SIETE SENTIDOS BLANCO
Nuestro vino exhibe una complejidad característica de los vinos de gran calidad elaborados en el Priorato. Largo en boca, seco y muy abundante en aromas derivados de la fruta que nos recuerdan a pera, manzana y flores blancas. Muy equilibrado y sabroso.
| Cepas |
Garnacha tinta |
| Vendimia |
Cuando las uvas alcanzan su madurez ideal, se recogen a mano y se colocan en cajas de 15 kg. en esta fase, se realiza la primera ronda de selección para elegir los mejores racimos. |
| Elaboración | Con la uva en la boedega obtenemos un mosto flor con un suave prensado a baja temperatura. El mosto obtenido del prensado permanece en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable lo suficiente para obtener un color rosa pálido característico de la piel de cebolla. |
| Fermentación |
El mosto obtenido en el prensado se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante más de 20 días a una temperatura de 15ºC. Una vez terminada la fermentación alcohólica recibe una ligera crianza sobre sus lías finas de unos 2 meses para aumentar su complejidad. |
| Notas de cata | Color amarillo pajizo brillante. Nariz fresca, intensa y compleja, con notas de frutas tropicales y cítricos y trasfondo de pan recién horneado que denota su crianza sobre lías. Fresco en boca y aterciopelado, con final redondo y largo. |
SIETE SENTIDOS BLANCO
Nuestro vino exhibe una complejidad característica de los vinos de gran calidad elaborados en el Priorato. Largo en boca, seco y muy abundante en aromas derivados de la fruta que nos recuerdan a pera, manzana y flores blancas. Muy equilibrado y sabroso.
SIETE SENTIDOS TINTO
En nariz, muestra un color rojo intenso y una delicada fragancia de frutos rojos, complementada con notas de vainilla, cuero y chocolate procedentes de la barrica. El vino está bien equilibrado y crea una sensación de tranquilidad, armonía y confort al consumirlo. Tiene un postgusto largo que perdura en la boca.
SIETE SENTIDOS BLANCO
Nuestro vino exhibe una complejidad característica de los vinos de gran calidad elaborados en el Priorato. Largo en boca, seco y muy abundante en aromas derivados de la fruta que nos recuerdan a pera, manzana y flores blancas. Muy equilibrado y sabroso.
Fresco y sin complicaciones. La barrica le aporta el carácter propio de la Ribera del Duero.
Este Vino de Finca representa la esencia de nuestro más preciado viñedo: “La Viña de Rafael”
Vino de intensa capa, color rojo picota, ribete violáceo, muy cubierto. Aromas de fruta roja bien madura (frambuesa, arándano, grosella). Con sutiles notas de madera. Fresco y sabroso, matices afrutados, con un paso de boca suave y franco. Su postgusto es largo y elegante.
SIETE SENTIDOS TINTO
En nariz, muestra un color rojo intenso y una delicada fragancia de frutos rojos, complementada con notas de vainilla, cuero y chocolate procedentes de la barrica. El vino está bien equilibrado y crea una sensación de tranquilidad, armonía y confort al consumirlo. Tiene un postgusto largo que perdura en la boca.
Julia García Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo, limpio, brillante, con reflejos verdosos y buena intensidad. Es muy aromático, complejo de entrada resaltando los aromas varietales del verdejo. Recuerdos de cítricos y manzana verde.
Julia García Verdejo es amplio en boca, redondo y glicérico, con sensación de llenar boca y matices que recuerdan la manzana verde y los varietales del verdejo, muy persistente en boca e intenso por via retronasal.
Sorprendente, “baronésico”. 4 meses en barrica solo amansan su fuerza para tornarlo goloso y afrutado.
Alegría es tenerte a mi lado, ¡Vamos a gozar!. Criado sobre lías, atrevido, aromático y complejo.
Quetglas Brut Imperial es un Cava excepcional que combina las variedades autóctonas de uvas, ofreciendo un sabor único con notas de manzana verde y flores silvestres, realzado por sus finas burbujas. Este vino espumoso te sumerge en una experiencia sensorial encantadora y sofisticada.
Corazón de la Ribera del Duero. 18 meses en barrica para encarnar lo mejor de su tierra.
Descubre el alma serena de la Ribera del Duero con cada sorbo de este vino excepcional y deja que te transporte a los paisajes soleados y los viñedos ondulantes de esta icónica región vinícola española.
